栄養科

栄養食事指導は、疾病の重症化の防止、栄養状態の改善などの役割を担い、患者さん一人一人の病状やライフスタイルに合わせたアドバイスを管理栄養士が行ないます。
当院では、糖尿病、脂質異常症、慢性腎臓病、高血圧、がん（体重減少、食欲不振）、摂取嚥下障害食などの栄養食事指導を実施しています。

食事の種類は、病態に応じて多数あり、院内約束食事箋に基づいて献立を立てています。
食事はできたてをそのまま提供するクックサーブ方式です。
患者さんに喜ばれるおいしい食事をめざして、以下のことを行っています。

• 日々の献立の充実、調理マニュアルの作成
• 焼きたての魚、揚げたての天麩羅、フライを提供（適温給食）
• 手作料理をモットーに材料から調理
• 毎月の季節膳、祝日行事食の提供
• 食思不振の方への個別対応

当院調理師と地元ホテルのシェフがコラボ企画した、産婦さんへの｢お祝い膳｣を提供しています。